红毛蟹是什么蟹?河蟹还是海蟹 红毛蟹的特点介绍

红毛蟹是一种海洋蟹，它常年生活在千米虾的水域之中，体型不算大，体重大多在0.7公斤左右，它们的外形非常好分辨，通体背壳都呈现红彤彤的状态，尤其是它的两只前脚非常的粗壮有力，那么红毛蟹是哪个国家的?红毛蟹到底长什么样子呢?红毛蟹什么季节吃最好?下面就跟着一起来看看吧!

红毛蟹的特点介绍

红毛蟹之所以被称为红毛蟹，都源自北方对于它对原始的称呼，早期大连、北京、吉林等地区都将其称为“毛蟹”，虽然它的腿脚上并没有绒毛，但是为了区别于南方类似中华绒螯蟹的毛蟹，于是就根据它通红的背甲颜色，取名为红毛蟹，从而这一名称也就逐渐传承了下来。

红毛蟹的生活方式和生活环境

红毛蟹基本上都是公母混杂着生活，喜欢生活在生活在千米以下，这种螃蟹的肉质非常好，味道也美味，于是它的数量越来越少，当然价格也是越来越贵，现在我国的大部分红毛蟹进口都是来自北朝鲜，其中还有少部分是因为俄罗斯，但是由于它的身影越来越少见，所以基本上只有在顶级餐厅中才能点到这盘菜。

红毛蟹保存需要注意什么

很多人好奇红毛蟹怎么保存，红毛蟹买回家之后，就需要将其保鲜在冰箱中，再盖上一块湿抹布即可。但是绝对不要将红毛蟹拿去冲水，因为它们属于深海动物，而冲出的水却大多是淡水，不符合红毛蟹的生活习性，因此一旦用清水清洗红毛蟹，那么就很容易导致螃蟹窒息而死。

红毛蟹哪个季节吃最好吃

红毛蟹在秋季出口的蟹肉是最好吃的，据说口感也是一级棒，我国养殖红毛蟹，但是在上个世纪九十年代就将红毛蟹作为商品推广，有效的保护渔民的生活保障，红毛蟹的营养价值非常高，但数量越来越少，所以日本等的政府好像没有打算管这个事情。