白果是银杏的果实吗 白果的食用方法和禁忌

白果的功效与作用是很多的，其不仅含有大量的矿物质，还含有银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等稀有成分，所以它可以帮助人们治疗咳嗽，有助于帮助肺部换气，还可以治疗带虫，保护人们的心脑血管，也可以用作止泻，能够延缓人的大脑衰老，增加人们的记忆力，其还可以保护人们的肝脏，心脏，防止一些过敏反应，还可以对付哮喘，心肌梗塞，中风等疾病。白果是不可以生吃的，其具有一定的毒素，我们需要控制好剂量，不然会引起中毒。

白果是银杏的果实吗

白果就是银杏树的种子，中药里面将这种果子称为白果，其一般在每年的秋季成熟掉落，我们在捡到以后可以把它的外皮去除，然后洗干净晒干，就可以用作药物治疗一些疾病。银杏树喜欢生活在温暖潮湿的地方，它们喜欢阳光非常的耐寒，耐旱，不过气温也不能太低，如果低于零下二十度，那银杏树是有可能死亡的，其在年降水量600到1500毫米的地方生长良好，如果超过了这个降水量或者是低于这个降水量那银杏树也有可能死亡。

白果的食用方法和禁忌

白果的毒主要是里面的银杏毒跟白果里面的中性素，这些物质可以使得血液里的红细胞溶解，少量服用一般没有太大的问题，过量服用就会出现病症。白果绿色胚芽是最毒的，我们需要注意。白果的毒性成分是可以溶于水的，不过我们只需要加热一下就可以破坏它的毒素，所以在使用白果的时候我们不要生食，一般是去皮去芽，然后侵泡半天以后再煮熟食用，切记即使煮熟了也不可以多食用。

正所谓以毒攻毒，白果就是典型的例子，其本身就具有一定的毒性，不过其也有治疗的作用，只要我们合理的使用，一般是不会中毒的。感兴趣的朋友还可以了解一下枇杷的功效与作用。