沼水蛙是保护动物吗 三级保护动物：沼水蛙能吃吗

沼水蛙是一种头部比较扁平，头长大于头宽的一种生物，这种蛙的眼间距很宽，和上眼睑的距离相等。沼水蛙比较长，大概有70多毫米，后肢比较长，它的眼睛的鼓膜很圆也很明显，占据整个眼睛直径的五分之四，沼水蛙的皮肤很光滑，背侧的褶皱很明显，胫部有棱。沼水蛙主要分布在我国南部地区，比如：云南、贵州等地区，还是国家三级保护动物。

三级保护动物：沼水蛙能吃吗？

沼水蛙是国家三级保护动物，自然不可以食用，可以食用的是沼蛙和水蛙，沼蛙的药用价值很高，其蛙体可以用药，具有活血止痛，强健筋骨的作用，最初记载于《中国药用动物志》。而水蛙则是普通的蛙种，可以用做食材。在川渝地区有一个蛙菜品名字为馋嘴跳跳蛙，这道菜的蛙肉口感细腻，麻辣爽口，营养也十分丰富，富含多种营养成分。首先，使用小麦啤酒腌制水蛙，可以起到去腥的作用;其次，热锅冷油，放入香葱姜片爆炒出味后放入火锅底料，小火炒香，再倒入一大碗水，等待沸腾;最后，放入豆芽等小菜，过水捞出摆盘，再倒入蛙肉，小火炖煮五分钟，放适量调料调味。接下来就是最关键的一部了，将煮好的蛙肉倒入摆好的盘中，热油烧热后倒在蛙肉上的干花椒上。

沼水蛙是保护动物吗

沼水蛙是保护动物，是我国三级保护动物，并没有到达濒危物种的地步，属于两栖类野生动物，主要分布于中国南方地区，比如：云南、贵州、江苏、安徽、浙江、江西、广东、福建、湖北等地区，在河南也有分布。沼水蛙是蛙科水蛙属。

沼水蛙价格多少一斤

沼水蛙是保护动物，但是水蛙市场上是有买卖的，水蛙的价格并不高，但会随着市场需求的变化而变化，如果是水蛙养殖区周围，价格一般在10-50元左右，如果是偏远地区，价格这会随之增长变动。